Sur scène à Fruit Logistica 2026 - Berlin

Captage de CO₂ sur site pour les serres : ce que nous avons partagé à Fruit Logistica 2026

Fruit Logistica à Berlin est l'un des rassemblements annuels les plus importants pour le secteur mondial des fruits et légumes frais, et cette année, il nous a offert l'opportunité de plaider pour quelque chose dont les producteurs ont besoin d'entendre : le captage de CO₂ sur site pour les serres est non seulement techniquement éprouvé, mais il est également judicieux sur le plan financier.

Nicola Donato, Business Development Manager chez Green Gas & Liquids, est montée sur la scène Insight pour présenter aux producteurs et aux professionnels de l'énergie le problème actuel d'approvisionnement en CO₂ — et à quoi ressemble une solution pratique sur site en pratique.

Pourquoi les producteurs en serre ne peuvent plus compter sur le CO₂ externe

La présentation a commencé par un défi que la plupart des producteurs vivent déjà : le marché de l'énergie est volatil, les coûts des intrants augmentent et les exigences en matière de durabilité se durcissent. Parallèlement, la sécurité alimentaire maintient la pression sur les rendements. La résilience — la capacité à maîtriser ses propres intrants — devient rapidement un avantage concurrentiel, et non plus un simple plus.

Le CO₂ se trouve au cœur de ce problème. Le CO₂ liquide fourni de l'extérieur est coûteux, soumis à des fluctuations de prix saisonnières et de plus en plus difficile à approvisionner de manière fiable. Le CO₂ provenant d'unités de cogénération (CHP) sur site est moins cher mais présente ses propres problèmes : il n'est disponible que lorsque la cogénération fonctionne, il est produit la nuit lorsque les cultures en ont le moins besoin, et la qualité — en particulier les niveaux de NOx et d'éthylène — peut limiter la quantité que l'on peut doser en toute sécurité.

Il en résulte un déséquilibre de l'approvisionnement : le CO₂ est disponible lorsque la demande est faible et rare lorsque la demande atteint des sommets.

Ce que le captage de CO₂ sur site avec Galloxol® apporte réellement

L'essentiel de la présentation de Nicola était simple : capturer le CO₂ là où il est généré, le stocker et le doser lorsque la culture en a besoin.

Le système de captage du carbone en post-combustion Galloxol® est compatible avec les gaz de combustion issus des chaudières à biomasse, des installations de cogénération, des sources géothermiques et d’autres installations énergétiques. Il permet de récupérer 70 à 90% de CO₂ disponible et de le purifier jusqu'à une pureté supérieure à 99%, ce qui répond largement aux normes de qualité requises pour l'industrie agroalimentaire et l'horticulture. Un seul module couvre une capacité allant jusqu'à 20 MW, avec un débit pouvant atteindre 5 tonnes par heure. La consommation d’électricité est comprise entre 40 et 60 kWh par tonne de CO₂ produite, ce qui permet de maintenir les coûts d’exploitation à un niveau bas. Le solvant utilisé est biodégradable et non toxique, et il n’y a aucune perte de solvant dans l’atmosphère.

De manière cruciale, le système déplace la disponibilité du CO₂ de la nuit vers le jour. En capturant et en stockant le CO₂ pendant les périodes de moindre demande, les producteurs peuvent doser avec précision — en fonction de l'intensité lumineuse, de la température et du déficit de pression de vapeur — au lieu d'être contraints par le moment où leur cogénération se trouve en fonctionnement.

L'argument du rendement : une augmentation pouvant atteindre 251 TP3T de la production agricole

L’un des éléments les plus convaincants de la présentation était le lien direct entre la concentration en CO₂ et le rendement des cultures. L’augmentation des niveaux de CO₂ dans une serre peut accroître le rendement jusqu’à 25%, en fonction des niveaux de rayonnement, du type de culture et de la concentration initiale en CO₂. Pour de nombreux producteurs, le simple fait de maintenir de manière constante les niveaux de CO₂ ambiants extérieurs — ce qui est plus difficile qu'il n'y paraît sans système de régulation sur site — permet déjà d'obtenir une amélioration mesurable de la production.

Éprouvé à l'échelle commerciale depuis 2019

La présentation s'est conclue par trois références opérationnelles démontrant qu'il ne s'agit pas d'une technologie en cours de développement :

• DES B.V., Sirjansland, Pays-Bas — Capture et utilisation du CO₂ pour l'horticulture, opérationnel depuis 2019
• Wijnen Crops B.V., Egchel, Pays-Bas — opérationnel depuis 2021
• Merschl Gartenbau GmbH, Vienne, Autriche — Capacité de 1,8 tonne/heure desservant 7 hectares de serre, mise en service en 2025

La session a suscité un vif engagement de la part du public, les producteurs et les professionnels de l'énergie posant des questions détaillées sur l'intégration avec l'infrastructure existante, les délais de retour sur investissement et l'évolutivité.

Intéressé par le captage de CO₂ sur site pour votre serres ?

Que vous exploitiez une chaudière à biomasse, une unité de cogénération ou une installation géothermique, il existe probablement une solution viable pour produire votre propre CO₂ sur site. Nous serons ravis d'étudier les différentes options avec vous.

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